FC2ブログ

美舌ブログ②~sakae発信~

東海エリアのグルメを中心に紹介 since january.1,2006 錦3でcafeをやっています

03<< 123456789101112131415161718192021222324252627282930 >>05

このブログは

「美舌ブログ~sakae発信~」の続編です。2016年4月以前の記事は、旧ブログをご覧ください。(右下リンクからとべます)

↑FC2で何位にランキングしているか分かります↑

レストラン・飲食店ランキング
にほんブログ村 グルメブログ 中部食べ歩きへ
にほんブログ村

プロフィール

sakae

Author:sakae
Instagram始めました☆
美舌とは、食いしん坊、楽しん坊という造語です。
自分の趣味嗜好を覚書として書いています。…書いているうちに飲食関係者になってました。昼から飲めるカフェをやっています♪

まるこんべー オープン!!

1(b).jpg
「MALCON B」(まるこんべー)が、9月1日(日)、名駅二丁目にオープンしました!!
このブログを見てくださっている方はご存知だと思いますが、「マルコンソール」のシェフが関わっているお店です。


どの時間帯でもアラカルトメニューが食べられる洋食屋さんです。無化調を謳っているので、老若男女問わず安心して食べられるのが素敵!洋食で無化調って、なかなかないですからね~。


現時点では、
無休、12時~22時まで営業しています。ランチメニューなどはありません。


2(b).jpg

4(b).jpg
カウンター席とテーブル席、共にあり。


3(b).jpg
ヒートランプも健在です。


wine1(b).jpg
グラスワイン600円


5(b).jpg
グラスワインB
※メニューを見ると、AとBとの2種類あるものがあります。Aがお値打ちなもの、Bがお高めなもの、という位置づけらしい。
掲げてあった黒板には、Bのグラスワインの詳細が書いてありました。
アイスクリームのしろくまが気になるw


この日は10名ほどのグループ食事会。
お料理は途中までお任せで、最後はメニューからオーダーしました。まだオープンしたてなので、欠品メニューも存在。


6(b).jpg
魚介のサラダ


7(b).jpg
自家製のマヨネーズ。フレンチ的には、ルイユとか言っちゃうのかな。サフラン入り♪
オマール海老、蛤、ホタテなどに付けて頂きます。


8(b).jpg
この日のスープは、カリフラワーとビスク。私はビスクのスープを頂きました。ふむふむ…。
これまで幾度となく「マルコンソール」で頂いていますが、洋食屋さん風になっていました、笑。


ここからは、メニューを見て頼んだもの。
   ↓            ↓
9(b).jpg
イカ料理:ガーリックソテー(2,900円)


10(b).jpg
マカロニ海老グラタン(1,980円)


11(b).jpg
蟹クリームコロッケ(2,680円) でかい!


13(b).jpg
海老フライA(1,680円)
Bだと時価。怖いね、苦笑。


14(b).jpg
白身魚フライB(時価)この日は金目鯛でした!


15(b).jpg
ハンバーグは、仔羊(1,800円)、鴨(1,800円)、和牛(時価)。
この日は、仔羊と鴨を頼んでみんなでシェアしました。気づいたら食べられていた~。撮影間に合わず、笑。


お料理は以上。
みんなでシェアしたので、色々食べられました。「美味しいっ!」とかのコメントがないのは、…ごめんなさい、美味しいことは分かっていたので(笑)

ここからはおまけ。
この日はお祝いということで、いいワインが空きました♪


wine2(b).jpg

wine3(b).jpg
シャンパーニュはどちらもマグナムで。
'98 PIPER-HEIDSIECKとGEORGES VESSELLE。


wine4(b).jpg
'03 POUILLY-FUME


wine5(b).jpg
'90 MEURSAULT CHARMES


wine6(b).jpg
'15 CHAMBOLLE-MUSIGNY


wine8(b).jpg
'93 CLOS DE VOUGEOT


wine7(b).jpg
'00 AURELIUS


ごちそうさまでした。
おめでとうございます!!

スポンサーサイト



鮨旬美 西川

1(nisikawa).jpg
名古屋駅に移転してきた「鮨旬美 西川」
ようやくお邪魔することができました。移転オープン、おめでとうございます!!


とても立派で広いお店、素敵なカウンターになりましたね~。
気持ちがいいです。


2(nisikawa).jpg
ビール貰ってたけど、こういう時、考えていたよりも日本酒を早く欲します。
あん肝…、美味し。


3(nisikawa).jpg
ねぎま。鮪です。


4(nisikawa).jpg
もずく。


5(nisikawa).jpg
ひゃぁー。そうそう。前のお店も車海老は、とっても素晴らしかったの。
目の前で火入れされて、生の状態とレアな状態、2種類頂けます。


6(nisikawa).jpg
基本的に私は、生っぽいよりも少しだけ火が入った海老が好きです。
美味しい海老は、この触感と甘みがあるよね♪


7(nisikawa).jpg


8(nisikawa).jpg
1つ目の玉。
2種類の玉が食べられます。


9(nisikawa).jpg
これも名物です。
うすーい烏賊と雲丹。透けていて綺麗です。


10(nisikawa).jpg
鯖も良かったですねぇ。


11(nisikawa).jpg


12(nisikawa).jpg
伊勢海老、登場。わくわくしますね♪


13(nisikawa).jpg


14(nisikawa).jpg
鮪ダブル。


15(nisikawa).jpg
先ほどの伊勢海老は天ぷらに。
雲丹まで乗ってる。


16(nisikawa).jpg


18(nisikawa).jpg


19(nisikawa).jpg


20(nisikawa).jpg


22(nisikawa).jpg


23(nisikawa).jpg
お味噌汁も卵が入ってるの。


24(nisikawa).jpg


25(nisikawa).jpg
いなり寿司はこのタイプだね~♪


26(nisikawa).jpg
2個目の玉。


27(nisikawa).jpg
苺大福で〆。


お腹いっぱい頂きました。
ごちそうさまでした!!またお邪魔しまーす。


サラベス 名古屋店

1(sarabeths).jpg
ついに頂きました。
「サラベス」のエッグベネディクトです!!

「お店で出したら?」という知人からのススメ&リクエストを頂いたのですが、
ちゃんとした(?)エッグベネディクトを食べたことがありませんでした。


食べられるお店もあまり知らないのですが、「サラベス」はさすがに私でも知ってます。
超有名店。一度は食べてみないとね♪


この日は平日のランチタイム。
少し早めの到着だったからか、私は並ばずに入店できました。


悩んで悩んで、ノンアルコールw
合わせて飲みたい葡萄品種のワインがあったけど、ぐっと我慢。(めずらしいw)


肝心のお料理ですが、
1番気になっていた部分、イングリッシュマフィンの厚み、触感、味、勉強になりました(^^♪
オランデーズソースはちょっと想像と違いましたね~。


最近まかないで食べるくらい、好きになってます。
他のお店のも食べてみたいねぇ。


ローマ三丁目 大名古屋ビルヂング店

1(roma).jpg
「ローマ三丁目 大名古屋ビルヂング店」
大好きな料理人がこちらのお店で働きはじめた、というので訪問。
ローマ三丁目は元々大好きなお店だけど、大名古屋ビルヂング店は初めて。Hシェフは独立しちゃったけどね。


2(roma).jpg
ドフィノワです。大好きなお料理。
私のカフェでも定番です。作る人によって全く異なるのがまたいいね。


3(roma).jpg
ガーリックトースト。うぉー!!久しぶりだ。カロリー高いけど、高いからか。美味しいなぁ。


4(roma).jpg
人参のラぺ。こちらもお店によって、作る人によって全く違う。
ついついそんなことが気になってしまう、そんな風になってしまった(苦笑)


5(roma).jpg
お肉~。
このドレッシングで食べるのが、“らしい”なぁ。美味しいです。


6(roma).jpg
この日はカウンター隣席の方とお話しながら、楽しいディナーになりました。


ごちそうさまでした。
また行くね♪


築地 男前鮓 ランチ訪問

1(otokomae).jpg
大名古屋ビルヂングの地下1階です。
以前「コーリーズ」があったので通っていた場所が、立ち食いのお寿司屋さんに変わりました。
「築地 男前鮓」は、同じフロアーにもお店を構える「築地青空三代目」が手掛ける立ち食い鮨屋です。
名古屋駅での買い物途中に、ささっと手早くランチがしたくて寄ってみました。


2(otokomae).jpg


3(otokomae).jpg


4(otokomae).jpg


5(otokomae).jpg


6(otokomae).jpg


7(otokomae).jpg


8(otokomae).jpg


9(otokomae).jpg
お昼のおまかせ7貫セット、1,260円。に穴子を追加しました。
巻物も付きましたが、写真なし。


なぜか、紗が掛かったような写りになってしまいましたw


立ち食いなので、先にも言いましたが、手早く食べたい時には良いかもしれませんね。お値打ちだしね!
全体的にしっかりした味でした。お酒が欲しくなる~。

 | ホーム |  »

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

FC2カウンター