泉３丁目、早咲きの桜が咲くあの通り沿いに、新しいフレンチレストランができました。
「ロテュス」、綴りは「le Lotus」。ロータス、蓮ですね。
案内していただいたテーブルにも蓮が飾られていました♪


店内は北欧風。
イマドキでとってもお洒落なレストランです。
ランチは、4,000円と6,000円の2コース。

私は6,000円コース＋ワインのペアリングコース（５種類）をお願いして、最初にシャンパーニュ（ｱﾝﾘｵ）を頂きました。
まずは、どーんと一枚板が運ばれてアミューズの登場です。
～日本の味わいをいろいろな形で～



これが私の分（笑）
鯵、パテ、モッツァレラ（トマトジュレ）、牛ホホの煮込みコロッケ、フォアグラレーズン。



雲丹のロワイヤル。上には鮑と蛤。磯の香りがいっぱい！！



ペアリングワイン（１）
上のお皿に合わせてスペインのアルバリーニョ。






ナイフを躊躇するきれいな球体です～。



北海道産のホワイトアスパラを使ったお皿。
細かくカットされたアスパラでセルクル状態に。上にはコンソメに潜らせた卵黄がのっています。
カルボナーラを意識なさったようで、まぜまぜして頂きました♪



ペアリングワイン（２）
ホワイトアスパラということで、仏シュナンブランを。



素敵な蓮のお皿です。蓮に露が点在しているイメージで、豊田市産ブーレノワール。
３種類それぞれに鶏が調理されていました。コンフィになっていたり、塩麹に漬けて焼いてあったり、つみれはコロッケになっていました。



トウモロコシの甘いソースと、なんとポップコーン！



ペアリングワイン（３）は、ボージョレブラン。



お魚料理はイサキと海老のラビオリ。浅利のアワアワと赤ピーマンのソースで頂きます。



ペアリングワイン（４）は、ピノのロゼ。



メインのお料理は北海道産鴨。
ストーブだったかな？藁焼きされて提供してくださいました。もくもくもく～～～。
そして鴨の火入れと脂の処理が私好みでした。塩がばちっと当たってましたねー！！



ペアリングワイン（５）はアルザスのピノ。少しスモーキーな部分が素敵なマリアージュでした♪



口直しとして、パイナップル～。ローズマリーのソルベがアクセント！



西尾市の抹茶とチョコレート。焦がしバターのグラス。



小菓子。真ん中はレモンのマカロンでした。


ごちそうさまでした！！
お昼なのに贅沢しちゃいました。
普段私が食べないタイプのフレンチだったので、なんか新鮮でした♪優雅な時間を有難うございました。



参考になったかわかりませんが、
周囲からのプレッシャーがすごくて、頑張って早く書きましたよwww

最近よく噂を聞く、泉にオープンしたケーキショップ、「slow」へ行ってみました。
オシャレな店内にショーケースとコンクリートの棚。
その上には、見本のシュークリームが並び、注文を受けてからクリームを詰めてくれます。


私は１番シンプルなプレーン味のシュークリームを選びましたが、他にも胡麻、抹茶、ラムレーズン、トリュフ味まで。
プレーン味は、カスタードが微妙に混ざるダブルシュー。
上部にカリサクなクッキー生地が乗っかっているタイプ。２８０円ほどだったと思うので、お値打ちに美味しく食べるには最適ね♪


カヌレはねっちょりとした食感で私の好みとは違いましたが、
１００円だし、一口サイズでオシャレです。
外観からすると、高級店かと思いきやそんなことはありません。ショーケース中の某ケーキが美味しかったよ、と聞いたので、今度はそちらを挑戦してみよう！！

「レガリア」で貸切ワイン会を開催しました。
大好きなイタリアンレストランの一つです。大好きなお店で、大好きな楽しいメンバーと食事会♪


１月の会です（苦笑）
のれそれがまるでカルボナーラみたいに見えますね。












白子入りのズッキーニや定番のトリッパ、どれもこれも最高です。















私が好きなレガリアのリゾットやパスタも食べられて、最高に幸せ。
お店が用意してくれたワインもすべてマグナムと、素敵すぎるでしょう～～！！


遅い時間でも利用できる「レガリア」さん。
いつか仕事を早く終えて、夜ご飯に行こう！そうだ、そうしよう！！

１年で最も「ありがとう」って思う日。
大好きなお店に行こうって決めてたんだ。美味しいカクテルを頂けて幸せでした。



アペリティフを頂いてから向かった先は、泉のイタリアン「レガリア」。
急に思い立って電話したんだけど、久しぶりに伺えました。１月に貸切会を予定しているので、その打ち合わせも兼ねられたしラッキーでした。



確か…ヒラツメ蟹（多分）のサラダ。酸味も塩味も、そして香りも丁度良い塩梅。



白子のフライがまた絶品。衣がサクサク！






大きな帆立が入ったクリームソースのパスタ。
こんなに美味しいクリーム系のパスタを食べたの、いつぶり！！？？もっとガツガツ食べたかった～。



「レガリア」のリゾットが美味しいのは分かってたけど、この日も最高に美味しかった。
ラグーが乗っていたので、赤ワインをグラスで頂きました。


大満足のディナーでした。
貸切会、ますます楽しみ～～～。

シンガポール料理の「ラオパサ」です。
こちらのお店はいつお伺いしても、同じような満足感をくれるお店。この日は女性専用サウナでひと汗かいてからの訪問。
お酒はかな～り控えめにしておきました。


上の写真は「キャベッジロール」というお料理。野菜料理のカテゴリからは、いつもオリジナルサラダを食べていたので、このメニューを見落としていたみたい。ロールキャベツの中は魚のすり身、ラクサスープに浸っていました。美味しかった。








バクテーとソフトシェルクラブは、外せない。必ず頼みます。


小食な２人だったので、この日はこれでお腹いっぱい。
ごちそうさまでした。
そうそう。「ラオパサ」さん、１１周年を迎えられました。おめでとうございます。
あれからもう１１年も経ったんですね～。懐かしいな。